© CAFE CONFISERIE KONDITOREI BÄCKEREI KG JOSEF HOCHLEITNER     5580 TAMSWEG   KIRCHENGASSE 4 - 6
HOCHLEITNER - Wir backen seit 1859 mit Leidenschaft und Kompetenz

Chronik

Zurück verfolgbar bis ins 15. Jahrhundert, ist das Haus 1558 bis 1782 im Besitz der

Sattlerfamilie Plaschußnigg. Seit 1791 wird in diesem Hause das Bäckergewerbe ausgeübt

und ist somit die älteste noch aktive Bäckerei in Tamsweg. Seit 1859 ist das Haus im

Besitz der Familie Hochleitner und wird das Bäckergewerbe in 4. Generation ausgeübt. Im

Zuge ständiger Modernisierungen wurde im Jahre 1943 der erste Elektrobackofen des

Lungaus installiert. Nach steten Umbauten in den vorangegangenen Jahren wurde

schließlich 1959 eine moderne Café-Conditorei eröffnet. Das ständige Bemühen, den

Gästen Neues in Hochleitner-Qualität zu prä-sentieren, erfordert auch von den Mitarbeitern

hohe Flexibilität, fachliches Können und viel Liebe zum Handwerk. Das Ergebnis sieht 

man täglich früh morgens in den Vitrinen. Zur Philosophie des Hauses gehörte seit jeher

der Qualitätsgedanke, der in den letzten Jahren um den Begriff der Naturprodukte

ausgeweitet wurde. So werden weder chemische  Konservierungsmittel, noch künstliche

Aromen eingesetzt; das Ergebnis sind weitestgehend natürliche, schmackhafte

Spezialitäten (Reinheitsgebot). Als Anerkennung wurde im Jahre 2002 von Österreichs

rennomiertesten Gourmetguide “Gault Millau” die Goldene Kaffeebohne 2002 und die

Auszeichnung Café-Conditorei des Jahres 2002 verliehen. Mit der Renovierung des

Traditionscafés im Jahr 2006 und des  Schloßcafés 2010 wurden zukunftsweisende Akzente

gesetzt. Weitere große  Investitionen, wie die Backstubensanierung  2012 bringen das

Unternehmen auf den technisch wie hygienisch aktuellen Stand. Somit können für die

nächste  Zukunft weiterhin ca. 20 sichere Arbeitsplätze in der Region erhalten werden. Wir

freuen uns auch auf unsere jährliche positive Kundenbewertung druch Falstaff, die uns für

die Zukunft weiter anspornen. Seit Ende 2017 haben wir uns für Nichtraucherlokale

entschieden, was Produktqualität, Arbeitsqualität für unsere Mitarbeiter und

Wohlfühlqualität für unsere Gäste erheblich steigert. Durch unsere Öffnungszeiten

schaffen wir für unsere Mitarbeiter eine familienfreundliche Arbeitszeit, die im Endeffekt

unseren Gästen in  Form von zufriedenen Mitarbeitern zu Gute kommt.

Unsere Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 6h00 bis 18h30   /   Samstag 6h00 bis 14h00   /   Café ab 7h30 Sonntage und Feiertage geschlossen (Siehe auch Öffnungszeiten
Cafe Confiserie Konditorei Bäckerei JOSEF HOCHLEITNER - Seit 1859