© CAFE CONFISERIE KONDITOREI BÄCKEREI KG JOSEF HOCHLEITNER     5580 TAMSWEG   KIRCHENGASSE 4 - 6
HOCHLEITNER - Wir backen seit 1859 mit Leidenschaft und Kompetenz

Chronik

Zurück verfolgbar bis ins 15. Jahrhundert, ist das Haus 1558 bis 1782 im Besitz der

Sattlerfamilie Plaschußnigg. Seit 1791 wird in diesem Hause das Bäckergewerbe

ausgeübt und ist somit die älteste noch aktive Bäckerei in Tamsweg. Seit 1859 ist das

Haus im Besitz der Familie Hochleitner und wird das Bäckergewerbe in 4. Generation

ausgeübt. Im Zuge ständiger Modernisierungen wurde im Jahre 1943 der erste

Elektrobackofen des Lungaus installiert. Nach steten Umbauten in den

vorangegangenen Jahren wurde schließlich 1959 eine moderne Café-Conditorei

eröffnet. Das ständige Bemühen, den Gästen Neues in Hochleitner-Qualität zu prä-

sentieren, erfordert auch von den Mitarbeitern hohe Flexibilität, fachliches Können

und viel Liebe zum Handwerk. Das Ergebnis sieht  man täglich früh morgens in den

Vitrinen. Zur Philosophie des Hauses gehörte seit jeher der Qualitätsgedanke, der in

den letzten Jahren um den Begriff der Naturprodukte ausgeweitet wurde. So werden

weder chemische  Konservierungsmittel, noch künstliche Aromen eingesetzt; das

Ergebnis sind weitestgehend natürliche, schmackhafte Spezialitäten (Reinheitsgebot).

Als Anerkennung wurde im Jahre 2002 von Österreichs rennomiertesten

Gourmetguide “Gault Millau” die Goldene Kaffeebohne 2002 und die Auszeichnung

Café-Conditorei des Jahres 2002 verliehen. Mit der Renovierung des Traditionscafés

im Jahr 2006 und des  Schloßcafés 2010 wurden zukunftsweisende Akzente gesetzt.

Weitere große  Investitionen, wie die Backstubensanierung  2012 bringen das

Unternehmen auf den technisch wie hygienisch aktuellen Stand. Somit können für

die nächste  Zukunft weiterhin ca. 20 sichere Arbeitsplätze in der Region erhalten

werden. Wir freuen uns auch auf unsere jährliche positive Kundenbewertung druch

Falstaff, die uns für die Zukunft weiter anspornen. Seit Ende 2017 haben wir uns für

Nichtraucherlokale entschieden, was Produktqualität, Arbeitsqualität für unsere

Mitarbeiter und Wohlfühlqualität für unsere Gäste erheblich steigert. Durch unsere

Öffnungszeiten schaffen wir für unsere Mitarbeiter eine familienfreundliche

Arbeitszeit, die im Endeffekt unseren Gästen in  Form von zufriedenen Mitarbeitern

zu Gute kommt.

Unsere Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 6h00 bis 18h30   /   Samstag 6h00 bis 14h00   /   Café ab 7h30 Sonntage und Feiertage geschlossen (Siehe auch Öffnungszeiten)
Cafe Confiserie Konditorei Bäckerei JOSEF HOCHLEITNER - Seit 1859